UNSERE BRÖTCHEN
Jedes Brötchen ist eine handvoll Handwerkskunst: unser selbstgemahlenes Mehl, vereint mit weiteren besten Zutaten aus der Region und verarbeitet mit meisterlichen Händen in unserer Backstube – so entsteht unsere knusprige Brötchenvielfalt.
WÄLLER JUNG
Produktbeschreibung:
Unsere Wäller Jung bestehen aus 100% Weizenmehl und ist das Premiumprodukt unter den Weizenbrötchen. Durch ein Kochstück mit Weizengrieß im Teig und eine lange Teigruhe, verleihen wir dem Produkt die Zeit, um den unverwechselbaren Geschmack des Wäller Jung zu erreichen. Es wird bestreut mit dem Weizengrieß, dass das Brötchen so unverwechselbar macht.
Allergene:
Enthält Gluten aus Weizen, Gerstenmehl, Roggenmehl, Milch, Soja, Senf und Lupine.
Nährwerte: |
pro 100g |
pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 2.9g | 2.0g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0.6g | 0.4g |
| Kohlenhydrate | 53.3g | 37.9g |
| davon Zucker | 1.3g | 0.9g |
| Ballaststoffe | 4.0g | 2.9g |
| Eiweiß | 8.5g | 6.1g |
| Salz | 1.7g | 1.2g |
| Broteinheiten | 4.4 BE | 3.2 BE |
zusätzliche Nährwerte: |
||
| Lösliche Ballaststoffe | 1.3g | 0.9g |
| Unlösliche Ballaststoffe | 1.4g | 1.0g |
| Brennwert | 284 kcal | 202 kcal |
| 1 BE | 22.5g |