UNSER BROT

Es ist eins der geschichtsträchtigsten Nahrungsmittel überhaupt: das Brot. Wir Mühlenbäcker wollen seinen ursprünglichen Charakter bewahren – deshalb mahlen wir unser Mehl nach alter Tradition immer noch selbst, bereiten unseren Sauerteig mit eigenen Händen zu und geben ihm die Zeit und Ruhe, die er braucht. Nur so wird ein richtig gutes Brot daraus, das es wert ist, geteilt zu werden.

KRAUTSCHISSER

1000 g

Roggenmischbrot | Mit Dinkel, saftiger Krume und weicher Kruste.

WESTERWÄLDER MÜHLENLAIB

1000g

Roggenmischbrot | Saftiger 3 Kg Laib, auch als halber oder viertel Laib erhältlich.

WÄLLER KORN

$48

Weizenmischbrot | Diese Brotspezialität findet man in unseren Filialen mit Backwerkstätten. Es wird frisch vor Ihren Augen gebacken und kommt heiß aus dem Ofen in Ihre Tüte.

JETZT ANMELDEN

$48

Gibt’s in Montabaur, Frickhofen, Hachenburg. Bitte reservieren Sie vorab telefonisch in Ihrer Lieblingsfiliale einen Tisch.

WESTERBURGER LANDBROT

1000g

Roggenmischbrot | Mit unserem selbst gemahlenen Roggenanteil von 80 % ist es der Renner für alle, die ein traditionell dunkles Brot mit Natursauerteig lieben.

HAUSMACHER MÜHLENBROT

1250g

Roggenmischbrot | Unser traditionelles, doppeltgebackenes wird von Hand aus dem Kessel gehoben. Es zeichnet sich durch einen hohen Natursauerteiganteil aus. Dadurch erhält das Brot seine geschmacksintensive Kruste.

CHIA BROT

500g

Mischbrot | Diese Besonderheit hat einen hohen Dinkelanteil. Gespickt mit Chia-Samen und weiteren Saaten wie Sesam, Mohn und Kürbiskernen ein echtes aromatisches Highlight.

WÄLLER KRUSTE

$48

Weizenmischbrot | Diese Brotspezialität findet man in unseren Filialen mit Backwerkstätten. Es wird frisch vor Ihren Augen gebacken und kommt heiß aus dem Ofen in Ihre Tüte.

KOSAKENBROT

750g

Roggenmischbrot | Unser „eckiges“ garantiert schöne gleichmäßige Scheiben. Ein dunkles Roggenmischbrot mit kräftiger Kruste.

KORNSPEICHERBROT

1000g

Mischbrot | Unser Kornspeicherbrot ist besonders kernig. Getoppt mit vielen Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsamen und Haferflocken ist es richtig ein echtes Powerfood.

FRÜHLINGSKRUSTE

750g

Weizenmischbrot | Unser beliebtestes Körnerbrot auch bei Kindern ist vom Teig hell, hat eine krosse, mit Saaten getoppte Kruste.

KARTOFFELBROT

750g

Mischbrot | Unser Kartoffelbrot hat viele Liebhaber. Besonders gebraten oder warm gemacht ein echtes Highlight.

SIEGERLÄNDER SCHWARZBROT

$48

Roggenmischbrot | Siegerländer Spezialität mit Roggenvollkornschrot. Herzhaft im Geschmack mit langer Frischhaltung.

BAUERNBROT

$48

Mischbrot | Mild im Geschmack passt es super zu herzhaften aber auch süßen Belägen. Unser Familienbrot!

REINES ROGGEN

$48

Roggenbrot | 100 % Roggenmehl geben diesem Brot seinen Geschmack – frisch gemahlenes Mehl aus unserer hauseigenen Mühle. Ein dunkles Brot mit kräftigem Geschmack welches durch die Zugabe von Natursauerteig schön locker ist.

BAUERNBAGUETTE

$48

Baguette | Unser knuspriges Bauernbaguette aus 100% Weizenmehl schmeckt besonders durch die Hinzugabe von Weizengrieß. Als großer Bruder unseres Mühlenbaguettes ideal für die Grillparty mit Freunden und Familie.