UNSER BROT

Es ist eins der geschichtsträchtigsten Nahrungsmittel überhaupt: das Brot. Wir Mühlenbäcker wollen seinen ursprünglichen Charakter bewahren – deshalb mahlen wir unser Mehl nach alter Tradition immer noch selbst, bereiten unseren Sauerteig mit eigenen Händen zu und geben ihm die Zeit und Ruhe, die er braucht. Nur so wird ein richtig gutes Brot daraus, das es wert ist, geteilt zu werden.

SCHOKOBRÖTCHEN

Produktbeschreibung:

Unser Hefeteigbrötchen mit leckeren Schokotropfen.

Allergene:

Enthält Gluten aus Weizen, Milch, Eier und Soja.

Nährwerte:
pro 100g
pro Stück
Fett 10.2g 7.6g
– davon gesättigte Fettsäuren 5.3g 4.0g
Kohlenhydrate 59.3g 43.2g
davon Zucker 11.4g 8.7g
Ballaststoffe 3.6g 2.7g
Eiweiß 8.8g 6.4g
Salz 1.0g 0.7g
Broteinheiten 4.9 BE 3.6 BE
zusätzliche Nährwerte:
Lösliche Ballaststoffe 1.3g 0.9g
Unlösliche Ballaststoffe 1.4g 1.0g
Brennwert 373 kcal 1.0 kcal
1 BE 20.2g