UNSERE BRÖTCHEN
Jedes Brötchen ist eine handvoll Handwerkskunst: unser selbstgemahlenes Mehl, vereint mit weiteren besten Zutaten aus der Region und verarbeitet mit meisterlichen Händen in unserer Backstube – so entsteht unsere knusprige Brötchenvielfalt.
RÖGGELCHEN
Produktbeschreibung:
Unser Röggelchen besteht aus 50% Roggenmehl und 50% Weizenmehl. Durch den hohen Roggenanteil, ist das Röggelchen besonders herzhaft im Geschmack. Es hat eine knackige aufgerissene Kruste.
Allergene:
Enthält Gluten aus Weizen, Gerstenmehl, Roggenmehl und Milch.
Nährwerte: |
pro 100g |
pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 1.5g | 1.1g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0.6g | 0.4g |
| Kohlenhydrate | 49.2g | 34.5g |
| davon Zucker | 1.6g | 1.1g |
| Ballaststoffe | 4.8g | 3.3g |
| Eiweiß | 9.3g | 6.5g |
| Salz | 2.2g | 1.5g |
| Broteinheiten | 4.1 BE | 2.9 BE |
zusätzliche Nährwerte: |
||
| Lösliche Ballaststoffe | 1.6g | 1.1g |
| Unlösliche Ballaststoffe | 2.1g | 1.5g |
| Brennwert | 15.2 kcal | 10.8 kcal |
| 1 BE | 24.4g |