UNSER BROT

Es ist eins der geschichtsträchtigsten Nahrungsmittel überhaupt: das Brot. Wir Mühlenbäcker wollen seinen ursprünglichen Charakter bewahren – deshalb mahlen wir unser Mehl nach alter Tradition immer noch selbst, bereiten unseren Sauerteig mit eigenen Händen zu und geben ihm die Zeit und Ruhe, die er braucht. Nur so wird ein richtig gutes Brot daraus, das es wert ist, geteilt zu werden.

MOHNBRÖTCHEN

Produktbeschreibung:

Unser Mohnbrötchen besteht aus 100% Weizenmehl und ist mit Mohn bestreut. Durch extra weiche Teige erreichen wir bei optimaler Gare und unseren Läden einen sehr vollmundigen Geschmack.

Allergene:

Enthält Gluten aus Weizen, Milch, Eier, Soja, Schalenfrüchte (Haselnuss) und Schalenfrüchte (Mandeln).

Nährwerte:
pro 100g
pro Stück
Fett 7.0g 5.0g
– davon gesättigte Fettsäuren 1.3g 0.9g
Kohlenhydrate 51.8g 31.7g
davon Zucker 1.6g 1.0g
Ballaststoffe 5.9g 3.9g
Eiweiß 9.8g 6.3g
Salz 1.5g 0.9g
Broteinheiten 4.3 BE 2.6 BE
zusätzliche Nährwerte:
Lösliche Ballaststoffe 1.3g 0.8g
Unlösliche Ballaststoffe 1.5g 0.9g
Brennwert 323 kcal 201 kcal
1 BE 23.2g