UNSERE BRÖTCHEN
Jedes Brötchen ist eine handvoll Handwerkskunst: unser selbstgemahlenes Mehl, vereint mit weiteren besten Zutaten aus der Region und verarbeitet mit meisterlichen Händen in unserer Backstube – so entsteht unsere knusprige Brötchenvielfalt.
KRUSTI
Produktbeschreibung:
Unser Krusti besteht aus 100% Weizenmehl. Hergestellt wird das Brötchen, indem 2 Teiglinge kurz zusammengeknetet werden, die durch das Kneten eine Einheit bilden. So entsteht beim Krusti der schöne und große Ausbund und der hohe Krustenanteil.
Allergene:
Enthält Gluten aus Weizen, Gerstenmehl, Roggenmehl und Milch.
Nährwerte: |
pro 100g |
pro Stück |
|---|---|---|
| Fett | 1.5g | 1.5g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0.4g | 0.4g |
| Kohlenhydrate | 53.1g | 52.7g |
| davon Zucker | 1.1g | 1.0g |
| Ballaststoffe | 4.0g | 4.0g |
| Eiweiß | 8.5g | 8.4g |
| Salz | 1.6g | 1.5g |
| Broteinheiten | 4.4 BE | 4.4 BE |
zusätzliche Nährwerte: |
||
| Lösliche Ballaststoffe | 1.4g | 1.4g |
| Unlösliche Ballaststoffe | 1.7g | 1.7g |
| Stärke | 1.5g | 1.8g |
| Brennwert | 271 kcal | 268 kcal |
| 1 BE | 22.6g |