BÄCKERin als Tagschichtleitung (m/w/d)

Vollzeit | Westerburg

Die Welt um uns herum verändert sich und auch wir wollen uns verändern und weiterentwickeln! Unsere bereits jetzt hochwertigen Produkte sollen auf ein Premium Niveau gehoben werden. Mit ausgewählten, regionalen, hochwertigen Rohstoffen und schonender Verarbeitung, wollen wir ein begeisterndes Genusserlebnis für unsere Kunden schaffen. Hierzu ist ein Neubau in Planung, welchen wir mit Ihrer Fachkompetenz und Erfahrung zu einer neuen Heimat unserer Mitarbeiter errichten möchten.

Ihren Aufgaben im Detail:

  • Sie führen unsere Tagschicht von ca. 50 Mitarbeitern mit Empathie und Führungsstärke
  • Sie Erstellen Dienstpläne mit der Hilfe unseres Planungstools
  • Sicherung der Backqualität und handwerklichen Gleichmäßigkeit der Produkte
  • Sie überwachen die fachgerechte Ausbildung unserer Auszubildenden in der Produktion
  • Sie sind verantwortlich für die Optimierung bestehender und die Entwicklung neuer Produkte.
  • Sie identifizieren Produkttrends am Markt und entwickelnd auf Basis dieser Kenntnisse für unser Unternehmen und unsere Strategie passende Produktinnovationen.
  • Sie erarbeiten Unternehmensziele für Ihren Bereich in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Sie vergleichen unsere Produkte mit denen des Wettbewerbs und leiten daraus ggf. produktseitige Handlungsfelder für unser Unternehmen ab.

IHR PROFIL

    • Sie sind Bäcker- oder Konditormeister (m/w/d).
    • Sie haben sich auf dem Gebiet der Lebensmitteltechnik weitergebildet oder besitzen eine abgeschlossene Ausbildung zum Lebensmitteltechniker/in.
    • Sie führen gerne und sind begeisterungsfähig für unser Handwerk
    • Sie haben ein Händchen dafür Stärken Ihrer Mitarbeiter zu erkennen und diese optimal einzusetzen
    • Sie bilden neue Abteilungsleiter und Bäcker aus
    • Sie haben Spaß daran, Backwaren aller Art (Brot, Brötchen, Konditoreiwaren) zu analysieren, die Zusammenhänge zu verstehen und sie weiterzuentwickeln oder komplett neue Produkte zu kreieren.
    • Sie haben idealerweise bereits Erfahrung in der Produktentwicklung.
    • Sie sind innovativ und kreativ und scheuen sich nicht, auch mal neue Wege zu denken und zu gehen.
    • Sie bilden sich auf dem Gebiet der Rohstoffe, der schonenden Verarbeitung und der Produktgestaltung weiter.

WAS WIR BIETEN

 

  • ein überdurchschnittliches Gehalt
  • Einen Firmenwagen, Laptop und Firmenhandy
  • ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
  • flexible Arbeitszeitgestaltung
  • selbstständiges und eigenverantwortliches Handeln
  • externe Weiterbildung
  • ein Team, das Sie in Ihrem Handeln vollumfänglich unterstützt
  • innerbetriebliche Entwicklungsmöglichkeiten
  • eine flache Hierarchie und schnelle und unbürokratische Entscheidungswege
  • interne und externe Schulungen
  • tolle Mitarbeiterrabatte
  • betriebliche Altersvorsorge
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Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co.KG
Adolfstraße 20
56457 Westerburg

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